+- 5 kinderporties
150g pasta
1 el olijf olie
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, geperst
1/2 rode paprika, in reepjes
1/2 groene paprika, in reepjes
200g linzen
2 el tomarenpuree
2 el zuivelspread
1tl paprika
1tl komijn
1tl oregano
1/2tl peper
zout naar smaak
kaas naar smaak
Kook de pasta volgens verpakking - bewaar wat van het afgegoten water. Verhit ondertussen de olie in een pan en sauteer de ui en paprika zo'n 5min, voeg dan de knoflook en linzen toe en zet het vuur lager. Blijf omscheppen, voeg dan de tomatenpuree, zuivelspread en kruiden toe en roer alles goed door elkaar. Voeg nu wat van het bewaarde kookwater toe en roer er evt de cheddar & wat zout door - smakelijk eten!
Comments