Wortelsoep (Sintsoep!)

Ingrediënten:


  • 500 gram wortels in stukjes

  • 1 liter kippenbouillon

  • 1 tomaat in stukjes

  • 1 rode ui gesnipperd

  • 2 tenen knoflook geperst

  • 1 tl komijn

  • 100ml kookroom

  • snuf speculaas/koekkruiden

  • snuf zeezout

  • olijfolie

  • blender/ staafmixer


Fruit de ui en knoflook aan in de olijfolie; voeg hier aan de wortels, tomaat, koekkruiden en komijn toe en bak zo’n 5min (omscheppend); voeg nu de bouillon toe en laat zo’n 15-20min zachtjes doorkoken tot de wortels gaar zijn. Laat ietwat afkoelen en blend/staafmix het nu samen met de room, voeg naar smaak evt wat zout toe.


Smakelijk eten !!



  • Instagram Social Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now