Receptje eierkoek

# 200g amandelmeel

# 3 el honing

# 4 eieren

# 1,5 tl bakpoeder

# citroensap

# snuf zout

Verwarm de oven voor op 180gr, mix alle ingrediënten in een vetvrije kom en bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep met een grote soeplepel beslag op de bakplaat en vorm met de lepel 8-10 cirkels. 10 minuten in de oven en klaar !