# 90gr quinoa
# 500gr kipgehakt
# 4 bosuitjes
# 1/2 groene paprika
# 2 teentjes knoflook
# 1,5 tl tijm
# zout en peper
# 2 el tomatenpuree
Bereid de quinoa volgens verpakking en laat wat afkoelen. Meng ondertussen de overige ingrediënten door elkaar; voeg de quinoa toe en meng nog eens goed.
Rol balletjes ter grootte van een bitterbal en bak volledig bruin & gaar.
(ps echt heerlijk met een zelfgemaakt tomatendipje: blend 25gr tomatenpuree, 30ml wijnazijn, 2tl uienpoeder, 1tl zeezout, 1/2 tl knoflookpoeder en scheutje water)
