Bananenbrood

• 150g volkoren bloem (vervang dit gerust door een ander soort)

• 3 kleine, rijpe bananen (geprakt)

• 3 eieren

• 100gr gemengde noten

• 100gr ontpitte dadels

• 2tl bakpoeder

Oven voorverwarmen op 175graden; meng alles in de keukenmachine, voeg de noten& dadels pas op het laatst toe en laat nog even draaien. Giet het mengsel in een van bakpapier voorzien bakblik en bak zo’n 45-60min (afhankelijk van de grootte van je blik).

Heerlijk met wat druppels amandelpasta & honing 😻😻